Cách làm nước dùng ngô gà nấu chậm
Vào một ngày mùa đông lạnh giá, không có gì giống như một nồi lẩu súp gà và ngô để sưởi ấm trái tim mọi người. Món súp này rất ngon và bổ dưỡng, và nó thậm chí còn dễ dàng hơn để làm trong nồi nấu chậm. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món canh ngô gà thơm ngon này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Toàn bộ thịt gà hoặc miếng gà – 500 gram
2. Ngô ngọt tươi – 2 rễ, cắt thành nhiều phần
3. Khoai tây – 2 chiếc., thái hạt lựu
4. Hành tây – 1 chiếc., thái hạt lựu
5. Tép tỏi – 3 tép, thái lát
6. Muối – để hương vị
7. Nước – để hương vị (tùy thuộc vào công suất nồi nấu chậm)
8. Nước cốt gà hoặc bột gà kho (tùy chọn)
9. Bột tiêu đen hoặc bột ngũ vị (tùy chọn)
Bước:
1. Chuẩn bị sơ bộ:
Đầu tiên, rửa miếng gà và để sang một bên. Cắt ngô ngọt thành miếng, khoai tây và hành tây thành khối và thái látGolden Toad. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, bắt đầu làm.
Thứ hai, quy trình sản xuất:
1. Giảm nồi nấu chậm xuống nhiệt độ cao và làm nóng trước.
2. Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đầy khoảng bảy hoặc tám phút. Lượng nước phụ thuộc vào công suất nồi nấu chậm của bạn.
3. Đặt các miếng gà vào chảo và để các bộ phận của nó chìm trong nước. Điều này đảm bảo rằng gà được làm nóng đều.
4. Thêm hành tây băm nhỏ và lát tỏi để thêm vị umami vào súp.
5. Thêm khoai tây và ngô vào nồi. Khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo rằng các thành phần được phân bố đều.
6. Thêm muối và tinh chất gà hoặc bột gà kho theo sở thích cá nhân. Nếu bạn không có bouillon gà hoặc bột gà, bạn có thể bỏ qua bước này. Bởi vì quá trình nấu chậm có thể chiết xuất hoàn toàn hương vị umami của chính các nguyên liệu.
7. Chọn chế độ nhiệt độ thấp của nồi nấu chậm, đậy nắp nồi và bắt đầu đun nhỏ lửa. Nó thường cần được đun nhỏ lửa trong 6-8 giờ để đảm bảo rằng các thành phần được nấu chín hoàn toàn và súp ngon.
8. Trong quá trình đun nhỏ lửa, bạn có thể kiểm tra độ mặn của súp kịp thời, và thêm một lượng muối thích hợp nếu cần thiết. Đồng thời, hạt tiêu đen hoặc bột ngũ vị có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân để tăng hương vị. Nếu bạn thích hương vị cay, bạn cũng có thể thử thêm một ít ớt bột hoặc tương ớt.
9. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, tắt lửa và thưởng thức món súp gà và ngô thơm ngon. Nếu thích, bạn cũng có thể rắc một ít hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi để trang trí. Nó được phục vụ tốt nhất với một ít gạo hoặc bánh mì. Một bát canh ngô gà nóng hổi cũng đủ để sưởi ấm cả mùa đông!
Mẹo: Sử dụng nồi nấu chậm để làm súp ngô gà không chỉ đơn giản và dễ dàng mà còn có thể tự do điều chỉnh các nguyên liệu và gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân của bạn. Để có hương vị phong phú hơn và kết hợp dinh dưỡng, hãy thêm các loại rau và lớp phủ khác như cà rốt, bông cải xanh, v.v. Giải phóng sự sáng tạo của bạn! Thưởng thức hương vị của quá trình nấu chậm! Giữ an toàn! Đừng quên giữ nồi nấu chậm trong môi trường nấu an toàn và làm theo hướng dẫn sử dụng. Tôi hy vọng bài viết này đã giúp bạn và chúc bạn thật nhiều thành công và niềm vui trong quá trình nấu ăn của mình! Hãy cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon nhé!